🐠 Verrine Saumon Crevette Avocat Et Fromage Frais

Si vous voulez faire des apéritifs de Noël rapides , bons et raffinés, vous pouvez essayer les Verrines crevettes saumon et fromage frais, une recette à servir dans des petits verres de liqueur, à préparer à l’avance et à conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Ils sont également excellents en apéritif pour le buffet du Nouvel An. Aujourd’hui, nous vous proposons cette recette qui met en vedette la saveur fraîche de l’avocat et des crevettes , le tout accompagné par la crème liquide et de saumon fumé. Une explosion de couleurs et de saveurs à servir dans des verres à portion unique transparents pour montrer les différentes couches qui composent le cocktail. Voici comment le préparer en peu de temps et en quelques étapes simples . Bon appétit! GUIDE DE PRÉPARATION Nombre de personnes 4 Personnes. Temps de préparation 10 minutes Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants INGRÉDIENTS 16 crevettes roses, cuites et décortiquées 1 citron vert 1 gousse d’ail 150 g de fromage frais type carré frais 1 c. à soupe de ciboulette fraîche 70 g de crème liquide 2 tranches de saumon fumé 2 avocats 4 gouttes de Tabasco sel, poivre ETAPES DE PRÉPARATION Comment préparer les Verrines de crevettes, saumon et fromage frais ÉTAPE 1 Répartissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5. ÉTAPE 2 Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3. Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé. ÉTAPE 3 Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5. Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir. ASTUCES Vous pouvez décorer vos verrines en disposant des crevettes sur le dessus, en saupoudrant de ciboulette ciselée, ou encore de zestes de citron vert.

20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 1406 Vous manquez d'inspiration pour les fêtes? Pourquoi ne pas essayer cette verrine qui est facile à réaliser et délicieuse. Je l'ai trouvé dans le calendrier 2012 Thermomix. Ingrédients 200 gr de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 150 gr de fromage frais type carré frais 1 càs de ciboulette hachée + quelques brins pour la décoration du poivre 70 gr de crème liquide 2 avocats 1 citron vert jus + zeste 4 gouttes de tabasco 2 à 4 tranches de saumon fumé Réalisation Réserver 24 crevettes pour le décors et répartir les autres dans les verrines 18 peuvent suffire Mettre la gousse d'ail dans le bol et mixer 3 sec Vit les parois du bol et mixer à nouveau 3 sec Vit5. Ajouter le fromage, la ciboulette , le poivre et la crème et mélanger 5 sec Vit3. Couvrir les crevettes de cette préparation puis y ajouter des morceaux de saumon. Mettre dans le bol la chair des avocats, le jus de citron vert et le tabasco puis mixer 5 sec Vit une fois si l'avocat n'est pas bien mixé. Couvrir le saumon de cette crème d'avocat et terminer par le restant des crevettes, la ciboulette et le zeste de citron vert. Et voilà le tour est joué. je ne suis pas sure d'avoir le temps de remettre un message sur mon blog avant les fêtes, je vous souhaite donc à toutes et à tous de très bonne fêtes de fin d'année. A très bientôt pour de nouvelles bidouilleries!!!!! Published by - dans recettes

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